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ホテル高州園

ホテル高州園
客室・ロビー・露天風呂より日本海が一望でき波打ち際に造られた露天風呂では潮騒が身も心も癒やしてくれる。
石川県輪島市塚田町2-31-6
あり  100台(無料)
車 100分 ← JR北陸本線(米原〜富山)金沢
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ホテル高州園 冬はやっぱり蟹三昧がいいね!【冬の味覚ずわい蟹プラン】
和室
2~6名利用
冬の味覚と言えば、やっぱり「ずわい蟹」と言われる方に、蟹を中心としたプランをご用意いたしました。
ずわい蟹の姿盛りに始まり、蟹身入り揚げ浜塩仕立て鍋・蟹爪入り茶碗蒸し、食事は蟹かま飯等々 蟹好きの方にお勧めのお献立内容です。今年はさらに「あわびの踊り焼き」も加わりました。

尚、12月31日から1月3日の期間は、設定日から除外させていただきます。
また、特別室「花うるし」ご利用の場合は、AタイプとBタイプの指定はできませんので予めご了承下さい。

◆◆◆ お献立内容 ◆◆◆
食前酒:うめ酒
先付け:蟹和え物
小 鉢:蟹爪ポーション 土佐酢ジュレ
凌 ぎ:蟹ちらし寿司 いくら キャビア
椀 物:茶碗蒸し 蟹爪 野菜餡
造 里:鯛松皮
追 肴:海老三種
煮 物:揚げ浜塩仕立て鍋 蟹身 白菜 しめじ 豆腐 他
揚げ物:蟹爪フライ 青唐 手造りタルタルソース
強 肴:あわび踊り焼き
酢の物:ずわい蟹姿盛り【冷凍蟹を使用】
留め椀:天婦羅かじめうどん
食 事:蟹かま飯
香の物:季節二種
水菓子:季節のプリン 果物

※仕入れの関係により、お料理・器等が変わる場合がございます。
※特別企画のため、お料理内容の変更はお受けできませんので予めご了承下さい。
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